【南方电缆网】 据调查，在长期食用方便面的人中，有60%的人营养不良；54%的人患缺铁性贫血；29%的人患核黄素缺乏症；

16%的人缺锌；23%的人因缺维生素A而患眼病。我们知道，人体需要六大营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素

和水(也有人把纤维素列为第七大营养素)。长时间食用方便面会使人体缺少某种营养素而患病。因为方便面的主要成分是碳水化合

物，少量的味精、盐和调味品，即使是鸡汁方便面、牛汁方便面和虾汁方便面，其中鸡肉、牛肉、虾肉的含量也非常之少，另外，

方便面中还或多或少地含有防腐剂，吃了于身体健康不利。